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黑椒猪扒
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overwhelming地厚

美味多汁的黑椒猪扒。

时间:1-2小时
食材
猪里脊肉 300g
黑椒粉 4g
适量
适量
蚝油 20g
烧烤汁 15g
白糖 10g
鸡粉 5g
番茄 两片
西兰花 两朵
面粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪扒用刀背把两面都敲松,拍好的猪扒会发现比原来的看上去要大块
  • 步骤 2/8
    把猪扒肉放进大碗,加入烧烤汁、黑椒粉、鸡粉拌匀,入冰箱腌4小时
  • 步骤 3/8
    均匀的裹上一层干面粉
  • 步骤 4/8
    码入已经热好油的不粘锅中煎制
  • 步骤 5/8
    两面交替翻动煎至金黄色
  • 步骤 6/8
    直至完全熟透
  • 步骤 7/8
    炒锅内加入蚝油、白糖、食盐、黑椒粉调成酱汁
  • 步骤 8/8
    猪扒装盘,放上番茄、西兰花装饰,然后淋入酱汁即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-09-11
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