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香酥孜然平菇
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你的菠萝酱-

好吃

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 350g
玉米油 4勺
孜然 15g
2勺
鸡蛋 1个
1匙
淀粉 2勺
面粉 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    超市买回来平菇,准备换个花样吃法
  • 步骤 2/21
    平菇撕成条状
  • 步骤 3/21
    平菇用清水浸泡一会儿
  • 步骤 4/21
    平菇洗净沥干水分备用
  • 步骤 5/21
    平菇撒上盐用手搓揉一下腌制一会儿
  • 步骤 6/21
    大约腌制20分钟左右用清水清洗一下
  • 步骤 7/21
    洗好的平菇沥干水份备用
  • 步骤 8/21
    这是腌制平菇挤出来的水没有舍得倒掉等回会有大用处哦
  • 步骤 9/21
    淀粉、面粉、鸡蛋、糖、孜然放入容器中
  • 步骤 10/21
    用刚才挤出的平菇水来兑面糊这样是原汁原味还不流失营养,在放几滴玉米油提亮
  • 步骤 11/21
    平菇放入调好的面糊中,一次不要放入太多,因为平菇是用盐腌制的会出水,会影响面糊
  • 步骤 12/21
    锅中倒入适量玉米油烧热至6、7成热将平菇放入油中开始炸
  • 步骤 13/21
    炸制金黄色即可捞出
  • 步骤 14/21
    香酥孜然平菇大丰收喽
  • 步骤 15/21
    炸好的平菇摆入盘中
  • 步骤 16/21
    用香菜叶来做装饰
  • 步骤 17/21
    平菇这样吃别有一番滋味
  • 步骤 18/21
    香香酥酥脆脆滴口感好极了
  • 步骤 19/21
    配上一杯山楂汁更加开胃噢
  • 步骤 20/21
    既可以做下午茶又可以做夜宵哦
  • 步骤 21/21
    在我写菜谱时香酥孜然平菇已经被我们家两个馋猫吃了一大半喽,充分说明做的非常成功哦
小贴士

简单

发布于 2019-11-14
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