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孜然平菇
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平菇吸脂,营养丰富,是一道非常减肥的食品。 今天做一道带烧烤风味儿的平菇,不用烤箱,不用考架非常有特色的哟。
时间:10-30分钟
食材
平菇
半斤
香菜
二颗
孜然粉
一匙
烧烤粉
半匙
调和油
一匙
味精
少许
花椒面
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
新鲜的平用清流水反复洗净,用撕成小块儿。
步骤 2/7
冷水下锅煮至熟透。亲!一定要煮至完全熟透。
步骤 3/7
起锅过凉,用手轻轻挤出多余的水分。
步骤 4/7
锅里放少许调和油用大火先跑一次油。
步骤 5/7
转小火。一边炸一边用木勺挤出平菇多余的水分,把里面多余的水分。炸干了才会好吃。做到这个程度,然后起锅。
步骤 6/7
锅底留油。再放入平菇复炸一次。调然粉,烧烤粉,味精和盐,还有花椒面。喜欢吃辣椒的放一些辣椒面。快速翻炒两下即可出锅。
步骤 7/7
放点儿香菜末提香。
小贴士
里面的调料可自行搭配,但是一定要是干粉的才好吃。
发布于 2020-05-19
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