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孜然蘑菇
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何必掩饰雨薇

小伙伴们都很喜欢吃烧烤吧，夏天的晚上，呼朋唤友，几瓶啤酒一把串儿，舒适又惬意。我也好喜欢吃烧烤，尤其是烤蘑菇。东北的冬天冷啊，真不愿意出门，就在家里做这道菜吧，跟烧烤店的烤蘑菇有的一拼呦！

食材
平菇 250g
多味辣酱 30g
孜然 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    平菇洗净撕成小块儿凉水下锅，水开在煮3-5分钟捞出过凉水，攥干
  • 步骤 2/4
    热锅凉油，大料可放可不放油温7成热时加入攥干的蘑菇炒散
  • 步骤 3/4
    加入多味辣酱，30g左右，也可按个人口味增减炒匀后加入孜然和熟芝麻OK，出锅啦
  • 步骤 4/4
    开吃吧！
小贴士

1.因为酱够咸了，可以不用加盐

2.喜欢吃干一点儿的，蘑菇尽量攥干水分

发布于 2018-10-25
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