孜然蘑菇 - 孜然蘑菇的做法,孜然蘑菇怎么做好吃,孜然蘑菇的家常做法 - 京细菜谱

孜然蘑菇

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炸好的蘑菇洒上孜然粉，香香的脆脆的~~

时间:10-30分钟

食材

蘑菇 500g

油适量

盐适量

白胡椒粉适量

孜然粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

蘑菇洗净；
步骤 2/10

掰小片一点汆水；
步骤 3/10

过凉水后沥干；
步骤 4/10

然后加盐、鸡精、胡椒粉和油拌匀腌一会儿；
步骤 5/10

准备好面粉和蛋清；蘑菇先沾一层蛋清，再沾一层面粉；
步骤 6/10

入油锅中炸；
步骤 7/10

炸至差不多就捞出放盘里；
步骤 8/10

全部炸完后，再回锅稍复炸一下；
步骤 9/10

全部完成后，加白糖、孜然粉适量拌匀；加点辣椒粉应该也好吃，我们家不太爱吃辣没有辣椒粉~~
步骤 10/10

最后撒上香菜就可以了~

小贴士

沥油后复炸一下更香脆。

发布于 2020-03-27