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黄金咖喱土豆条
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overwhelming地厚

咖喱是一种口感特殊的调味料,也是中西餐常用的调味料。以辛辣口味散发出诱人的浓郁的独特香味。刺激人的味蕾,增进食欲,成品色泽金黄亮丽,酥糯咸鲜适口。咖喱中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用,也是春季养生的好材料。以前经常出去吃饭,点过几次咖喱味的菜肴,都觉得特别好吃。后来结婚后都是在家里面自己做饭吃,很少出去吃了,于是我就买来咖喱调料,自己来做。咖喱也是一种普通人可以随时享用的美味。土豆也是一种常见食材,我是百吃不厌啊!今天这道咖喱土豆,更是我的最爱,咖喱与土豆的完美结合,土豆香绵味美,非常下饭呀!

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
浓汤宝 1盒
适量
咖喱粉 适量
青椒 少许
干红辣椒 1个
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮,切成波浪条状,清水漂洗去除表面淀粉。
  • 步骤 2/10
    准备浓汤宝、咖喱粉,大葱切成葱花、青椒切圈,干红辣椒切小段备用。
  • 步骤 3/10
    坐锅入油,放葱花炒出香味。
  • 步骤 4/10
    放干红辣椒段、土豆条翻炒1-2分钟。
  • 步骤 5/10
    加入适量水。
  • 步骤 6/10
    放入浓汤宝,煮沸。
  • 步骤 7/10
    调入适量咖喱粉,搅拌均匀,中小火煮5分钟。
  • 步骤 8/10
    放入青椒圈。
  • 步骤 9/10
    待咖喱汤汁收至浓稠适中,起锅即可。
  • 步骤 10/10
    金灿灿的颜色,是不是很漂亮,开吃吧! (*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

1.土豆切条后用清水漂洗去表面的淀粉,会使菜肴更清爽。

2.咖喱对胃有一定的刺激作用,患有胃炎、溃疡病的人应少吃,患病服药期间不宜食用。

3.咖喱与浓汤宝都是有咸味的调味品,此菜不需要再放盐了。

发布于 2020-08-18
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