咖喱是一种口感特殊的调味料,也是中西餐常用的调味料。以辛辣口味散发出诱人的浓郁的独特香味。刺激人的味蕾,增进食欲,成品色泽金黄亮丽,酥糯咸鲜适口。咖喱中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用,也是春季养生的好材料。以前经常出去吃饭,点过几次咖喱味的菜肴,都觉得特别好吃。后来结婚后都是在家里面自己做饭吃,很少出去吃了,于是我就买来咖喱调料,自己来做。咖喱也是一种普通人可以随时享用的美味。土豆也是一种常见食材,我是百吃不厌啊!今天这道咖喱土豆,更是我的最爱,咖喱与土豆的完美结合,土豆香绵味美,非常下饭呀!
1.土豆切条后用清水漂洗去表面的淀粉,会使菜肴更清爽。
2.咖喱对胃有一定的刺激作用,患有胃炎、溃疡病的人应少吃,患病服药期间不宜食用。
3.咖喱与浓汤宝都是有咸味的调味品,此菜不需要再放盐了。