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咖喱土豆
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系念pumpkin

第一次看到“心蓝手制私房菜”做的咖喱土豆，就暗下决心，抽时间一定要去超市逛逛，买块咖喱做做看。可巧的是，最近有幸得到的试用套装里就有块黄金咖喱，我欢喜得不得了！大喜大黄金咖喱----黄金品质，浓浓的咖喱味儿，固形咖喱，块状，使用和储存都很便利。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
油 适量
洋葱 适量
黄金咖喱 适量
红椒 1个
青椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    新鲜土豆洗净去皮，切成0.5cm的厚片；
  • 步骤 3/8
    用模具将土豆片压成花朵型，用水冲洗2遍，去除表面淀粉；
  • 步骤 4/8
    凉锅热油，放入洋葱丁炒出香味；
  • 步骤 5/8
    放入土豆片翻炒；
  • 步骤 6/8
    放入水，大火煮沸；放入咖喱块，搅拌均匀，大火煮沸，转小火炖煮5分钟；
  • 步骤 7/8
    最后放红椒圈、青椒圈；
  • 步骤 8/8
    待咖喱汁收至浓稠适中，起锅即可。
小贴士

1、如果有高汤的话，放入高汤味道会更好。

2、可口的咖喱应稀稠适中，若太稀，应多热一会，太稠，可适当加水。

发布于 2022-06-29
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