jxcaipu logo
咖喱土豆鸡块
5.2万 热度 75 收藏
dazzle激动

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
土豆 1个
胡萝卜 1个
洋葱 半个
油 适量
咖喱块 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有材料洗净，土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，鸡腿切块后在开水中撇去浮沫，捞出备用
  • 步骤 2/7
    锅里放油将姜末炒香之后，放入鸡块慢慢炒，表皮都看着熟了之后放一点料酒
  • 步骤 3/7
    然后放入土豆和胡萝卜块，翻炒
  • 步骤 4/7
    加入适量水，煮开后加入适量洋葱
  • 步骤 5/7
    加入咖喱块
  • 步骤 6/7
    煮啊煮，咖喱的香味出来啦
  • 步骤 7/7
    等鸡肉熟，土豆绵软，汤汁快要收尽时，加入少许水淀粉煮开关火即可
小贴士

咖喱块可依据个人口味添加。

话说我口味比较淡，所以没有再加盐，口味重的人可适量加盐。

发布于 2019-10-24
30
相关菜谱
写评论