Name: 咖喱饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 洋葱 1个; 胡萝卜 1根; 土豆 1个; 咖喱 1盒; 白米饭 1盘; 油 适量; 牛肉汤 1碗; 葱 适量

咖喱饭

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咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单

时间:10-30分钟

食材

洋葱 1个

胡萝卜 1根

土豆 1个

咖喱 1盒

白米饭 1盘

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

胡萝卜和土豆切块备用
步骤 2/13

酱牛肉一块备用。
步骤 3/13

锅烧热加冷油、葱花爆香。
步骤 4/13

加入胡萝卜和土豆翻炒。
步骤 5/13

加入少量生抽翻炒。
步骤 6/13

炒至菜上色
步骤 7/13

加入适量水。
步骤 8/13

加入洋葱
步骤 9/13

加入牛肉汤
步骤 10/13

加入熟牛肉块
步骤 11/13

土豆软烂后，关火加入咖喱块。
步骤 12/13

至咖喱块融化，搅拌均匀，开火继续熬制酱汁浓郁。
步骤 13/13

米饭成盘浇汁

小贴士

1.土豆软烂，其他的菜就成熟了。

2.咖喱块加入前关火，加入后搅拌均匀再开火。

3.开锅后加入牛肉，大火炖制，锅开后可以小火继续炖制土豆软烂为止。

发布于 2019-12-09

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