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猪肉咖喱饭
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弎眉桔

是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
土豆 100g
洋葱 70g
胡萝卜 30g
咖喱 2小块
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料，我用的咖喱是不辣的
  • 步骤 2/12
    洋葱切块
  • 步骤 3/12
    土豆和胡萝卜也切块
  • 步骤 4/12
    热锅，倒入适量的油，把洋葱先炒一下
  • 步骤 5/12
    猪肉切块
  • 步骤 6/12
    倒入锅内翻炒一下
  • 步骤 7/12
    再倒入土豆和胡萝卜
  • 步骤 8/12
    加入末过材料的水，焖煮10-15分钟
  • 步骤 9/12
    大锅火大，我就换了小锅煮，加入2块小咖喱
  • 步骤 10/12
    用余温把咖喱融开
  • 步骤 11/12
    小火煮5分钟即可
  • 步骤 12/12
    倒到白米饭上，特别开胃
小贴士

1.尽量按照自己买的咖喱上写的分量煮咖喱，这样味道更好的哦

2.洋葱先炒，有点透明的话味道更甜

发布于 2019-11-20
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