以前不知道咖喱是用什么做的，还以为和胡椒、花椒一样，是一种东南亚的香料呢。后来才知道咖喱是一种复合的调味品，用多种香料配成的。第一次吃咖喱的时候很忐忑，很怀疑能不能吃得惯，没想到一吃就爱上它了，辣辣的香，很浓郁，特别下饭。后来就常买咖喱来做菜吃，我最喜欢的不光是它的味道，关键是非常方便，我做咖喱别的什么调料都不放，现成的咖喱块加入各种配菜，就很好吃了，省事极了。特别适合懒人的美味料理！这次做的咖喱用的土豆和麻椒，在我们这儿管这种青椒叫做麻椒，不辣。和绵软的土豆加在一起，配饭最好了。