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西红柿丸子汤
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倦与恋涵凝

周末在家里做了这道番茄丸子汤,酸甜可口的味道

时间:10分钟内
食材
丸子 150g
番茄 1个
适量
适量
大蒜 1瓣
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材:番茄去皮切块,速冻丸子也准备好。
  • 步骤 2/9
    大蒜切成小粒。
  • 步骤 3/9
    坐锅热油,爆香蒜粒。
  • 步骤 4/9
    倒入番茄块,小火煸出红油。
  • 步骤 5/9
    倒入适量的开水烧开。
  • 步骤 6/9
    加入丸子再次烧开后,中火煮熟至丸子飘起。
  • 步骤 7/9
    调入适量的盐。
  • 步骤 8/9
    调入适量的番茄酱,搅拌均匀再次烧开即可。
  • 步骤 9/9
    盛出即可享用。
小贴士

1、用油煸炒出红油后在烧汤,味道浓郁且鲜美。

2、丸子浮起时就代表熟了。

3、番茄酱的添加可以增加汤的鲜美。

4、番茄挑选小贴士:不要选尖、底很高或有棱角的,或者拿着感觉分量很轻的,这些都是催熟的西红柿。

发布于 2019-12-09
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