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香橙奶茶蛋糕卷
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帅了个Jing_

这是第二次做的蛋糕卷，算是比较成功的。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个
低粉 90g
白糖 30g
奶粉 1大勺
红茶包 1包
油 40ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红茶包先用开水泡出茶汁
  • 步骤 2/12
    将一大勺奶粉加入到红茶水中成为奶茶
  • 步骤 3/12
    蛋白和蛋黄分开两个容器中
  • 步骤 4/12
    将蛋白分次加入白糖打至湿性发泡
  • 步骤 5/12
    蛋黄加入油，低粉，奶茶拌匀
  • 步骤 6/12
    蛋白糊加入蛋黄糊上下翻拌均匀
  • 步骤 7/12
    将拌好的蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中，震两下
  • 步骤 8/12
    放入烤箱170度15分钟
  • 步骤 9/12
    将烤好的蛋糕倒扣
  • 步骤 10/12
    撕去油纸抹上香橙果酱
  • 步骤 11/12
    卷成卷状
  • 步骤 12/12
    切片即可
小贴士

将面糊倒入烤盘后要震两下震掉里面的气泡。

发布于 2019-11-20
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