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黄瓜生鱼卷
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黄瓜是我们经常会吃到的一种蔬菜，黄瓜的吃法有很多，很多人喜欢吃黄瓜，那么黄瓜有什么功效与作用呢？黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 500g
鱼肉 250g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
生姜 适量
蒜米 适量
料酒 适量
醋 适量
辣椒粉 适量
调味鲜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材黄瓜切段，胡萝卜一个，鱼切片。
  • 步骤 2/7
    鱼和胡萝卜片装碗里，放进盐，辣椒粉。
  • 步骤 3/7
    姜，蒜米，料酒，醋，调味鲜，生抽。
  • 步骤 4/7
    拌匀腌二小时入味。
  • 步骤 5/7
    黄瓜掏空，
  • 步骤 6/7
    先放进萝卜片，再放进鱼片。
  • 步骤 7/7
    再淋上香油，一品鲜即可。
小贴士

鱼切片后用清水冲洗数遍去醒味

发布于 2024-07-19
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