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鱼香土豆丝
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炯厮殉置遣

好吃经典的味道，超级下饭的一道菜

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
胡萝卜 适量
黑木耳 适量
蚝油 适量
酱油 适量
醋 适量
白砂糖 适量
郫县豆瓣 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗净切丝，放在水中洗去淀粉
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切丝，水发木耳切丝，葱姜切碎备用
  • 步骤 3/8
    取一只碗，加入适量的 蚝油、生抽、醋、糖、一大勺郫县豆瓣酱、剁碎的干辣椒调成鱼香汁
  • 步骤 4/8
    锅内倒入适量的油，加入葱花姜丝爆香锅
  • 步骤 5/8
    加入泡好的土豆丝翻炒片刻
  • 步骤 6/8
    继续加入胡萝卜丝，木耳丝翻炒
  • 步骤 7/8
    倒入调好的鱼香汁
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀出锅就可以了
小贴士

此菜翻炒速度要快一些，防止糊锅

鱼香汁根据个人口味适当调整

发布于 2019-12-09
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