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鱼香木耳炒双丁
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鸡蛋小超人菅

吃点辣的可以刺激味蕾，豆瓣酱买了以后没有怎么吃，今天清炒青椒丁和土豆丁加入豆瓣酱和木耳，做成鱼香味双丁，搭配米饭食用真心不错，食欲大增。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
青椒 200g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
蒜 适量
醋 适量
大葱 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    青椒土豆准备好洗净剥皮
  • 步骤 2/14
    青椒切丁
  • 步骤 3/14
    土豆切丁
  • 步骤 4/14
    豆瓣酱加入生抽和葱蒜准备好
  • 步骤 5/14
    木耳事先泡发
  • 步骤 6/14
    凉油热锅放入土豆丁煸炒变色盛出来
  • 步骤 7/14
    锅中放油放入葱蒜豆瓣酱煸炒出香味
  • 步骤 8/14
    放入木耳煸炒
  • 步骤 9/14
    木耳软和
  • 步骤 10/14
    加入土豆煸炒
  • 步骤 11/14
    加入青椒煸炒
  • 步骤 12/14
    加入淀粉勾芡
  • 步骤 13/14
    加入食醋煸炒片刻即可
  • 步骤 14/14
    一道美味鱼香木耳炒双丁做好了
小贴士

木耳事先泡发，豆瓣酱加入生抽调好，热锅凉油加入土豆煸炒变色取出待用，起锅放入葱蒜豆瓣酱炒香，放入各种食材煸炒，最后烹入食醋即可。

发布于 2019-12-09
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