Name: 凉拌卤豆腐干
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 卤豆腐干 300g; 香油 适量; 油辣椒 适量; 酸 适量; 葱 适量; 姜 适量; 卤汁 适量

凉拌卤豆腐干

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绵绵柳峸阳

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凉拌卤豆腐干，卤味和豆腐是我家常吃的菜，卤味更是我家夏天的最爱，卤味具有卤味浓郁、口感松软的特点，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。卤好的卤味即可凉拌，也可作为配菜可搭出多种美味佳肴，也是一种懒人菜肴。有点懒的时候卤上一大锅放进冰箱慢慢吃，简单方便。

时间:10-30分钟

食材

卤豆腐干 300g

香油适量

油辣椒适量

酸适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备卤豆腐干，
步骤 2/9

切片，
步骤 3/9

再切噗姜，蒜，香葱。
步骤 4/9

装碗里，
步骤 5/9

放点油辣椒，
步骤 6/9

拌匀，
步骤 7/9

倒在切好的卤豆腐片碗里，
步骤 8/9

放点原卤汁，
步骤 9/9

拌匀即可上桌。

小贴士

买回家的豆腐干放进卤汁里卤入味待用。

发布于 2019-10-24

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