香卤鸭肠
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韩真zZ
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岳母大人送来了不少的鸭肠，怎么吃？卤了吧。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
鸭肠洗净，加适量的生姜，料酒焯下水。 -
步骤 2/6
焯过水的鸭肠经清水冲洗后，沥干水分。
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步骤 3/6
市场买回来的卤料包。
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步骤 4/6
打开卤料包放入卤锅（电饭煲），加适量的开水，酱油、盐、生姜、料酒和醋。（喜吃辣味的加些红尖椒）
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步骤 5/6
将沥干水分的鸭肠放进卤锅，按下煮饭开关开卤，适时捞出卤好的鸭肠。
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步骤 6/6
装盘后，撒些蒜叶，浇适量的味极鲜、醋、芝麻油即可。
小贴士
掌握火候，以免鸭肠没熟或过烂。
发布于 2019-10-24
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