Name: 洋葱酱炒笋丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 竹笋 300g; 油 适量; 盐 适量; 洋葱 半个; 郫县豆瓣酱 1汤匙; 生抽 1汤匙; 白糖 1小匙; 鸡粉 1小匙

洋葱酱炒笋丁

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越狱alas

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洋葱酱炒笋丁

时间:10-30分钟

食材

竹笋 300g

油适量

盐适量

洋葱半个

郫县豆瓣酱 1汤匙

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烹饪步骤

步骤 1/7

竹笋切成笋丁备用。
步骤 2/7

洋葱也切成小丁，再准备一匙的豆瓣酱备用。
步骤 3/7

炒锅倒油烧热，下洋葱丁煸炒出香味。
步骤 4/7

放入一匙豆瓣酱煸炒出香味。
步骤 5/7

放入笋丁翻炒一会。
步骤 6/7

放入一匙生抽翻炒均匀。
步骤 7/7

放入少许的白糖、盐、鸡粉调味即可。

小贴士

我的竹笋买回来之前已经焯过水，如果你买不到这样的竹笋一定要把竹笋先焯烫一下再炒制。

发布于 2020-10-13

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