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肉酱豇豆
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倾城的美丽庄

上回炒的香菇肉酱，炖了一回豆腐，又烙了一次大饼,沾大酱吃，今天咱来炒豇豆。酱炒豆角是精典的家常，特别是在夏天用刚晒好的黄豆酱炒当季的豆角那是最棒的。下饭没商量。材料：长豇豆240克、肉酱100克、大蒜4瓣

时间:10分钟内
食材
长豇豆 240g
肉酱 100g
油 15g
盐 适量
大蒜 4瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    长豇豆清洗干净摘成小节，大蒜拍一下，香菇肉酱菜谱链接
  • 步骤 2/6
    热锅热油，先下大蒜，紧接着下豇豆。
  • 步骤 3/6
    快速翻炒，让豇豆全部沾在油，然后滴几滴水，豇豆会马上变得更加绿。
  • 步骤 4/6
    将豇豆拨到四周，稍微加一点油，将香菇肉酱翻炒两下。
  • 步骤 5/6
    盖锅焖几分钟至豇豆熟透。
  • 步骤 6/6
    最后根据酱的咸淡加盐或糖调味起锅。
小贴士

根据酱的咸淡加盐或糖调味。

发布于 2019-11-06
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