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香椿酱
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安灯泡好闪

春天是香椿的大好季节，吃的就是那份新鲜和鲜嫩，我也同样喜欢，变着法子的来做。

时间:10分钟内
食材
香椿 200g
橄榄油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好需要的香椿。
  • 步骤 2/10
    去掉老根，摘洗干净。
  • 步骤 3/10
    锅中加入适量的水，煮沸，放入事先准备好玻璃瓶，煮几分钟， 消毒。
  • 步骤 4/10
    另启锅，加入水，煮沸，下入香椿焯一下水。
  • 步骤 5/10
    捞出沥干水份，适当切碎。
  • 步骤 6/10
    放入料理机中。
  • 步骤 7/10
    加入适量的橄榄油。
  • 步骤 8/10
    再加入盐。搅拌均匀。
  • 步骤 9/10
    装入瓶中保存。
  • 步骤 10/10
    怎么样，看着是不是很有食欲。
小贴士

搅拌后酱的粗细度可根据自己的喜欢来决定。

发布于 2020-03-23
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