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春天的美味夏天尝 ～～香椿酱
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五月初的时候有一天带儿子到朋友Katie家和她儿子玩，一进门她就问我要不要香椿叶，然后递了一把剪刀给我。我马上就跑到她家后院剪了一把的香椿嫩叶，这可是我想了很久的美食哪！

当晚回家我就做了这个香椿酱，冷藏了可以留着慢慢吃。

时间:10分钟内
食材
香椿嫩叶 1 把/大约200克
橄榄油 1/3 杯
食盐 1 小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把香椿叶的硬梗摘除，只取嫩叶和嫩枝，洗净沥干水。
  • 步骤 2/5
    把小半锅水煮滚，把香椿叶入锅烫45秒左右。
  • 步骤 3/5
    沥干水后放到搅拌机里
  • 步骤 4/5
    加入食盐和橄榄油搅拌成糊状即可，不必搅拌得太顺滑。
  • 步骤 5/5
    装瓶密封冷藏，尽量在一个月里吃完。
小贴士

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发布于 2018-09-02
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