豆瓣酱烀鸡 - 豆瓣酱烀鸡的做法,豆瓣酱烀鸡怎么做好吃,豆瓣酱烀鸡的家常做法 - 京细菜谱

豆瓣酱烀鸡

6.7万热度 99 收藏

苛柑拖肛焙

关注

烀菜是黑龙江的传统做法，特色杀猪菜就是先烀猪肉，再往里加酸菜。这道烀鸡用了郫县豆瓣酱，有点点的辣，鲜嫩软烂，入味三分，营养丰富。小朋友居然吃掉一只大腿，剩下的酱汤可以用来做炒菜的佐料或者酱各种佳肴都很美味。

时间:30分钟-1小时

食材

笨鸡 1只

油适量

盐适量

郫县豆瓣酱 1袋

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

新杀的小鸡摘洗干净
步骤 2/9

放入电压力锅
步骤 3/9

葱姜切段
步骤 4/9

炒锅加入适量的油，爆香花椒粒葱姜
步骤 5/9

加入豆瓣酱翻炒
步骤 6/9

加入适量的水、各种调料
步骤 7/9

烧开
步骤 8/9

倒入电压力锅，打开开关，置煮肉档启动开关
步骤 9/9

出锅。

小贴士

调料随自己的喜好添加，这也是一道懒人版的菜菜，简单好吃。

发布于 2019-11-05