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豆瓣酱炒鸡心
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墨染几许红叶昊明

这是第一次在上面发 然后可能不懂规则 也不一定写的多清楚 请见谅。

食材
鸡心 一盒
青椒 2个 适量
豆瓣酱 些许 2勺
酸菜 1袋或半袋
油 生抽 老抽 盐 料酒 适量
蒜 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料 鸡心随便切一下吧 我是对半切的 省事。先前解冻一会儿就行了 毕竟天热。（不一定是鸡心 的各种内脏都可以吧）
  • 步骤 2/10
    准备材料2 我用这些腌了一下鸡心 看着放 反正我是以每个都染上色了做了标准（反正后来也要放调料 并不需要特别在意）
  • 步骤 3/10
    类似这种感觉。
  • 步骤 4/10
    瞎切的菜椒（关于这点 同志们 我需要说明 其实我觉得这里面放别的各种椒都可以 放真正激辣级别就应该真正调味了吧 可惜我买不到 容许我啰嗦我就想说在这点上可以随意改变 放蘑菇也不错哦）
  • 步骤 5/10
    我先炒了一下鸡心 嗯 就马上快熟了我把它们盛出来休息一下下～
  • 步骤 6/10
    本人去扒蒜了 嗨呀 这外衣真难脱 然后我放进了菜椒 炒一会吧～就一会儿～【太香了 不骗人】
  • 步骤 7/10
    酸菜大军来袭 告诉大家个秘密 我连洗都没洗手就伸进去把它们扔进锅里了 至少得搅合儿开了 才能下一步啊！
  • 步骤 8/10
    太累了 我回来了 纠结在一起的酸菜太难把它们分开了 顺便说一句 这是一斤酸菜 这是加了豆瓣酱又加了老抽的颜色
  • 步骤 9/10
    讲真 这步我有点后悔 应该早把鸡心放进去 没上色啊
  • 步骤 10/10
    我尽力了 希望大家不要和我一样放太多酸菜 有点酸 吃不了 摊手无奈
小贴士

第一次 但是我发现我做的也一般 然后一边照相一边做菜好累啊 在此特地感谢那些做的又好吃又好看的大神们 真是辛苦了 以上

                                                    Ringo

真的没有 不需要各种需要注意的 大伙觉得淡多放豆瓣酱 觉得咸少放 能吃辣多放辣椒 不能吃的 或者懒得去买的 和抱抱我一样买一点菜椒凑合凑合 然后Mahlzeit ～比心

发布于 2018-08-31
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