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酱香鸭片
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旧时光丶落笔缪
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这个菜里不用再加盐了,酱的咸味就足够了。鸭肉性凉,夏天吃也不会上火,鸭肉的脂肪不会让人发胖,并且怎么做都嫩嫩滴……超级简单又显手艺的一道快手菜。
时间:10-30分钟
食材
鸭胸肉
3块
千张
200g
黄瓜
1根
小葱
2根
食用油
20g
黄豆酱
适量
糖
适量
老抽
适量
番茄酱
适量
淀粉
适量
料酒
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
鸭胸洗净备用
步骤 2/11
切片
步骤 3/11
加料酒、淀粉
步骤 4/11
抓匀,腌制10分钟。
步骤 5/11
千张切方片,黄瓜切丝,小葱切碎装盘。
步骤 6/11
用豆瓣酱、老抽、番茄酱、糖调一碗酱汁。
步骤 7/11
锅里放油,下鸭片翻炒。
步骤 8/11
鸭片炒至7分熟
步骤 9/11
放入酱汁
步骤 10/11
翻炒均匀,把酱汁收浓,点几滴香油出锅。
步骤 11/11
装盘,好香。
发布于 2020-04-14
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