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香醋猪蹄
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猪蹄美容大家都知道,所以女人爱吃猪蹄也是再正常不过的了,可是猪蹄也是多种做法,今天尝试了香醋的烧法,还不错呢
时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄
半只
醋
40ml
冰糖
适量
生姜
3片
老抽
3ml
蒜头
2粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
猪蹄去毛洗净
步骤 2/6
过水焯一遍
步骤 3/6
锅里入少许油,放生姜和辣椒煸香,入猪蹄翻炒
步骤 4/6
加白米醋蒜粒些许老抽上色,入料酒
步骤 5/6
加水没过猪蹄,加冰糖大火烧开,转小火焖煮至熟
步骤 6/6
起锅装盘香菜点缀
小贴士
1.想烂点可以用高压锅压制一下
2.冰糖酌情放,这道主要体现醋味
3.猪蹄软硬程度自行控制
发布于 2019-11-14
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