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葱香猪油烧饼
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离愁当酒齐

烧饼，我的烤箱实在太小了，很多东西都不能做但是我又很喜欢折腾，天天做饼干啊，今天看菜谱居然可以做饼，第一次做有很多不足之处，但是我要是做第二次三次就会很有经验了。

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 150g
纯牛奶 60g
猪油 45g
盐 适量
酵母粉 1g
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    称好水油皮材料;面粉100g、牛奶60g、猪油20g
  • 步骤 2/10
    称取油酥材料：面粉50g，猪油25g
  • 步骤 3/10
    混合成光滑面团，备用
  • 步骤 4/10
    揉好的油酥材料
  • 步骤 5/10
    水油皮包好油酥，收口，擀成牛舌状
  • 步骤 6/10
    可以多次卷起擀开 会让饼子分层很明显 中间放上 小葱和色拉油盐五香粉拌好的馅
  • 步骤 7/10
    包好后收口向下 撒上芝麻 也可以刷点蛋液撒上芝麻
  • 步骤 8/10
    全部做好的样子 我做的太厚了 中间不酥 是软的 如果饼子擀薄点更好
  • 步骤 9/10
    看到了，我是个小烤箱 只有使用高火 烤饼 我也不知道温度呢
  • 步骤 10/10
    做好的样子
小贴士

1 、包油酥的时候可以多次卷起擀开 会让饼子分层很明显 中间放上 小葱和色拉油盐五香粉拌好的馅

2、 我做的太厚了 中间不酥 是软的 如果饼子擀薄点更好

发布于 2020-02-13
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