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香葱燕麦排包
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麻辣小龙虾大面团

今天是因为家里有许多的香葱要“消灭”了,所以想到做了这个香葱排包,做出来的面包超乎了我的想象,非常的好吃,不仅面包口感松软,而且那个葱香味儿全在面包里,就连不怎么吃面包的宝宝都吃了两条,非常的好吃,下次还要用香葱来做!

时间:1-2小时
食材
燕麦粉 50g
香葱 200g
30g
3g
鸡蛋 1个
20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    中种面团的制作:面粉200克,水适量,酵母3克和成面团发至两倍大。
  • 步骤 2/13
    然后面包机内放入盐,糖,油,鸡蛋一个,燕麦粉,面粉50克。
  • 步骤 3/13
    加入中种面团启动和面程序。
  • 步骤 4/13
    和好的面团取出。
  • 步骤 5/13
    分成八份醒10分钟。
  • 步骤 6/13
    葱切碎加入油,盐拌匀。
  • 步骤 7/13
    将面团擀开,铺上香葱。
  • 步骤 8/13
    卷起。
  • 步骤 9/13
    放入烤盘放温暖处发酵。
  • 步骤 10/13
    这时可以再取另外一些葱切碎,调入油,盐,鸡蛋混合。
  • 步骤 11/13
    这时生面包已经发好了。
  • 步骤 12/13
    刷上蛋液,铺上葱花(原本是要切开面包放进去的,但是我的刀不给力,就这样铺上去是一样的,葱不会掉下来的)放入已经预热好的烤箱160度中层20分钟。
  • 步骤 13/13
    烤好的面包很香哦。
小贴士

烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱情况来调整。

烤好的面包要待凉后吃哦,最好四小时以后。

发布于 2019-11-05
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