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葱香豆腐
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抉擇獨舞炫仰

葱香豆腐

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
大葱 50g
大蒜 适量
酱油 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    普通卤水豆腐
  • 步骤 2/10
    豆腐切成1公分的厚片，改刀成菱形块
  • 步骤 3/10
    葱（用葱最老的一部分味道更浓），抹刀切段，蒜切片
  • 步骤 4/10
    起油锅，豆腐煎成两面金黄色
  • 步骤 5/10
    另起油锅，下葱煸炒出香味
  • 步骤 6/10
    下煎好的豆腐翻炒
  • 步骤 7/10
    加酱油、盐、鸡精、糖调味
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀，加点水，闷烧一会
  • 步骤 9/10
    收干汤汁，撒上蒜片，略翻炒
  • 步骤 10/10
    出锅装盘
小贴士

尽量用葱最老的部分，只要葱味也不吃葱

发布于 2020-08-31
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