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小白菜干豆腐
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土豆fastener

干豆腐丝也叫云丝,是半脱水制品,属于豆腐的派生食品.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利.

时间:10分钟内
食材
干豆腐 250g
小白菜 200g
孜然粒 适量
盐 适量
油 适量
生抽 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干豆腐切丝。
  • 步骤 2/8
    小白菜切段，葱切成葱花。
  • 步骤 3/8
    锅里放少许油，加入孜然粒爆香。
  • 步骤 4/8
    再加入葱花爆香。
  • 步骤 5/8
    将干豆腐丝放入锅里翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入适量开水，烧开。
  • 步骤 7/8
    把小白菜放入锅里，再次烧开，放盐、生抽，淋少许香油。
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

喜欢喝汤的话，可以多加些水。

发布于 2020-03-11
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