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葱爆肥牛

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人哔豌豆荚吧号

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葱爆肥牛，咸香微辣、葱香扑鼻，佐酒下饭都是不错的选择。这道菜制作非常快手，很适合忙碌的上班族！

时间:10分钟内

食材

肥牛 400g

油适量

盐适量

老抽 1茶匙

白酒 1茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

主料。
步骤 2/9

洋葱、葱、干辣椒切丝。
步骤 3/9

炒锅倒油，放入洋葱炒香。
步骤 4/9

放入肥牛，大火煸炒。
步骤 5/9

炒至肥牛变色后烹入白酒去腥。
步骤 6/9

放五香粉、盐、老抽，翻炒均匀。
步骤 7/9

放葱、干辣椒。
步骤 8/9

放芝麻油，翻炒均匀即可关火。
步骤 9/9

盛入盘中。

小贴士

制作这道菜火力要大，动作要快，一气呵成，葱的量一定不能少，否则会失去这道菜的独特风味。

发布于 2020-04-28