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肉松蛋糕卷
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辗悍俸痹哟

春天的下午人最容易犯困了，找上几个朋友坐在一起，聊聊天、喝喝茶，吃点自制的肉松蛋糕卷。也非常不错哦。

时间:10-30分钟
食材
面粉 80g
油 40ml
牛奶 40ml
鸡蛋 5g
白糖 50g
肉松 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    将蛋黄和蛋白分开，蛋黄与油和牛奶搅拌
  • 步骤 3/9
    将蛋白放入没有水和油的容器中，分三次将50克的白糖加入，并将蛋白打发。
  • 步骤 4/9
    将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中。
  • 步骤 5/9
    在烤盘中铺上油纸，将蛋糕液倒入
  • 步骤 6/9
    入烤箱，180度15分钟
  • 步骤 7/9
    在蛋糕上横切几刀不要划断，抹上沙拉酱放上肉松
  • 步骤 8/9
    用擀面杖把蛋糕卷起
  • 步骤 9/9
    静置半小时，切盘上桌
小贴士

烤制的时间不能过长以免干裂。

发布于 2019-10-09
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