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奶香烤栗子
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爱发呆

现在是栗子上市的季节，当季的食物是最美味的，粒粒新鲜饱满，市面上一般有两种栗子，一种是扁的，个头大些，叫板栗；一种是圆的，个头偏小些，叫油栗。油栗比板栗价格略贵，但口感更甜糯，壳也比板栗容易剥些,今天用油栗做了奶味的，加了炼奶的栗子又香又甜的，一家人坐在一起剥着吃，甜甜蜜蜜，其乐融融！

时间:30分钟-1小时
食材
油栗 1000g
玉米油 3汤匙
炼奶 3汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把栗子洗净凉干水份。
  • 步骤 2/8
    用厨房剪在两端任意一端开十字口，口子越长越好剥。
  • 步骤 3/8
    把栗子放入大的盆子中，加入两汤匙玉米油。
  • 步骤 4/8
    晃动盆子，让每粒栗子都粘上油。
  • 步骤 5/8
    把栗子放在铺了油纸的烤盘上。
  • 步骤 6/8
    烤箱预热两分钟，上下火调至220度，加热风循环，置上数第二层，烤20分钟。
  • 步骤 7/8
    这时栗子已经开口了，把栗子取出倒入盆中，加入三汤匙炼奶和一汤匙玉米油晃动均匀。
  • 步骤 8/8
    把裹上炼奶的栗子再次入烤箱烤5分钟即可。
小贴士

1.烤的时间和温度需要根据个人的烤箱来调整。

2.栗子的糖份比较高，糖尿病患者不易多食。

发布于 2019-12-12
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