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煎蛋肉饼
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杢德彪西塞罗本西

很简单的一道菜。没有用面粉，就是用了鸡蛋和肉末。成品后，肉很嫩，味道很不错。很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
老酒 适量
猪肉末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋两个，搅拌均匀
  • 步骤 2/10
    买肉的时候，就让小贩用绞肉机把猪肉绞成猪肉末
  • 步骤 3/10
    把鸡蛋液和肉末均匀拌在一起
  • 步骤 4/10
    锅里放油，开小火。用勺子舀一小勺到锅里。慢慢成形
  • 步骤 5/10
    慢慢把其他的材料一个个放到锅里
  • 步骤 6/10
    用小勺子把肉饼适当的翻面
  • 步骤 7/10
    另外一面已经金黄色了哦
  • 步骤 8/10
    等另外一面煎十几秒后，放入老酒，再放入少量的水。
  • 步骤 9/10
    可以适当放点葱末
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

小心肉饼不要煎糊了哦，一定要用小火。

鸡蛋和肉饼里面还可以放入适量的面粉。

发布于 2019-08-12
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