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白灼墨鱼
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夏Luxuriant

这道菜算是在我们这里很热门的一道冷盘。过节过年，喜庆的日子，桌上都会有这么一道冷盘。可以先开开胃。吃这道菜过年，已经有二十几个年头了。还是百吃不厌。^-^这道菜已经算是年味的一种了。大家可以试试哦。

时间:10分钟内
食材
墨鱼 2个
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    墨鱼大近照。 洗干净，掏干净内脏。是个大工程呀。
  • 步骤 2/7
    洗干净后放入锅内煮。放盐。
  • 步骤 3/7
    放入几片姜片，可以去腥。
  • 步骤 4/7
    等墨鱼颜色变实色，就可以关火了。 不确定的话可以用铲子戳一下。
  • 步骤 5/7
    捞出盛盘。
  • 步骤 6/7
    洗干净手，把墨鱼切成薄片。
  • 步骤 7/7
    很清香的一道菜。很有味道的冷盘。
小贴士

别煮太久哦，要不然墨鱼会缩的很小，人多的话就不够吃了。

发布于 2019-08-12
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