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辣白菜墨鱼仔
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intermediate迷茫
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食材
墨鱼仔 300g
青红尖椒 各1个
辣白菜 100g
姜 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青红椒切片、姜切片
  • 步骤 2/5
    锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香
  • 步骤 3/5
    放入墨鱼仔，翻炒约1分钟
  • 步骤 4/5
    加入青红椒片，继续翻炒2分钟
  • 步骤 5/5
    放入辣白菜，炒匀即可
小贴士

1. 墨鱼仔如果不会处理，最好买的时候让师傅处理干净；

2. 墨鱼仔不要炒太久，否则会口感变老；

3. 辣白菜中含有盐分，无需另外加盐；

4. 同样的方法也可以做鱿鱼，味道也很棒。

发布于 2018-11-04
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