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时间:10-30分钟
食材
海米
10g
蛋清
1个
猪肉
150g
马蹄
5个
胡萝卜
1根
葱
2g
姜
2g
生抽
2g
盐
3g
糖
2g
香油
2g
胡椒粉
1g
茼蒿
5g
紫菜
1g
虾皮
1g
馄饨皮
55个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
马蹄去皮清洗干净后切片再切末备用。
步骤 2/12
葱姜切末。
步骤 3/12
胡萝卜切末和马蹄混合。
步骤 4/12
猪肉切末。
步骤 5/12
打一个蛋清,混合所有材料后,加入海米末,加入生抽,糖,盐,香油,胡椒粉。
步骤 6/12
往一个方向搅打上劲。
步骤 7/12
把馅料放到馄饨皮的一角。
步骤 8/12
往上卷两圈。
步骤 9/12
往回折,角蘸点水粘合严实。
步骤 10/12
做锅水开放入馄饨,快出锅放入点茼蒿。
步骤 11/12
碗中倒入几滴生抽,虾皮,紫菜。
步骤 12/12
盛入碗里。
小贴士
没有马蹄可以换成藕,麻山药。
发布于 2019-08-12
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