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牛奶馒头
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思梦癣

家里的小活宝居然自己拿纯牛奶来喝，还一下开了好几袋，每袋都只喝了几口，气的我狠狠的教育了他，不过貌似有听木有懂！为了不浪费，就把牛奶放面里蒸了馒头。还别说，这馒头要比平时做的普通馒头要好吃的多！

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 500g
牛奶 1.5袋
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好面粉和酵母。
  • 步骤 2/9
    酵母洒在面粉上，倒入牛奶。
  • 步骤 3/9
    和成面团锅盖盖上，放到温暖处发酵。
  • 步骤 4/9
    发酵至原面团的2至3倍大即可.
  • 步骤 5/9
    排气揉成面团
  • 步骤 6/9
    搓成长条，分成大小相同的剂子。
  • 步骤 7/9
    揉成光滑的馒头，再醒10至20分钟。
  • 步骤 8/9
    上锅蒸25分钟即可。
  • 步骤 9/9
    奶香雪白的牛奶馒头。
小贴士

揉成馒头胚后，一定要让它二次醒发，这样蒸出来才会萱软好吃。

发布于 2019-08-01
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