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虾仁茭白炒毛豆
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杨桃

现剥的虾仁，和茭白一块儿炒毛豆，很鲜美的。图片没有拍好，右边该有块反光板吧。懒惰，不长进。就这德行了~家常菜，如能按照当季的产物做出来的菜其实是最养人的。现在有了大棚后四季不明显了。可是大棚的果蔬总是没有原生态的作物的好吃。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 150g
毛豆 200g
茭白 150g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将虾冲洗一下入冰箱稍冻，便于剥出虾仁。
  • 步骤 2/13
    剥出虾仁。
  • 步骤 3/13
    茭白，买了三个，这个菜里用了两个。
  • 步骤 4/13
    现剥出的毛豆
  • 步骤 5/13
    虾仁中加少许食盐、料酒和淀粉搅拌均匀备用。
  • 步骤 6/13
    茭白切丁和毛豆放一起
  • 步骤 7/13
    坐锅热油一勺，
  • 步骤 8/13
    下毛豆和茭白丁炒
  • 步骤 9/13
    加少许食盐入味并小煮一会儿
  • 步骤 10/13
    加入虾仁拌炒，
  • 步骤 11/13
    并加少许开水略煮
  • 步骤 12/13
    加入生抽少许拌匀调色调鲜，即可关火
  • 步骤 13/13
    出锅装盘。
小贴士

现剥虾仁，可先将活虾入冰箱稍冻，方便剥出虾仁。

发布于 2019-08-09
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