羊尾笋茭白炒毛豆 - 羊尾笋茭白炒毛豆的做法,羊尾笋茭白炒毛豆怎么做好吃,羊尾笋茭白炒毛豆的家常做法 - 京细菜谱

羊尾笋茭白炒毛豆

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江南过客焦

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现在这个季节毛豆大量上市了，其实初夏挺好的，虽然有点儿小热，但对咱老百姓吃点儿蔬菜来说还是有好处的，这个时节的蔬菜大多都是自然熟的。

时间:10分钟内

食材

毛豆 265g

茭白 140g

羊尾笋 65g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

材料：毛豆、茭白、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
步骤 2/13

将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
步骤 3/13

将茭白剥壳清洗一下。
步骤 4/13

放在案板上切成丁，待用。
步骤 5/13

将浸泡好的羊尾笋放在案板上切碎，待用。
步骤 6/13

烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
步骤 7/13

接着，合入切好的茭白，加适量的清水。
步骤 8/13

翻炒翻炒至熟。
步骤 9/13

然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
步骤 10/13

最后，加适量的盐。
步骤 11/13

加适量的鸡精。
步骤 12/13

调味炒匀，即成。
步骤 13/13

出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-08-02