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蚝油蒜汁浇油菜

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俊逸

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油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，还有促进血液循环、散血消肿的作用，并且油菜还有名目的作用。一般人都适合食用。

时间:10分钟内

食材

油菜 5棵

油适量

盐适量

蚝油适量

蒜 4瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好材料。
步骤 2/11

锅内烧开水，并加入几滴油。
步骤 3/11

水开后，放入油菜焯40秒。
步骤 4/11

焯好后捞出，摆盘。
步骤 5/11

蒜切碎。
步骤 6/11

锅内热油，放入蒜炒香。
步骤 7/11

加入适量水。
步骤 8/11

加入1大勺蚝油。
步骤 9/11

再加入一点盐。
步骤 10/11

倒入水淀粉。
步骤 11/11

煮至汤汁粘稠后浇在焯好的油菜上即可。

小贴士

焯油菜时加食用油是为了保持油菜的颜色。

因为蚝油本身是有味道了，可根据自己的口味选择是否加盐。

发布于 2019-08-09