咸鸭黄豆汤 - 咸鸭黄豆汤的做法,咸鸭黄豆汤怎么做好吃,咸鸭黄豆汤的家常做法 - 京细菜谱

咸鸭黄豆汤

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咸鸭焖黄豆,软软的黄豆和腌制的鸭子,没吃过一定要尝试的一道菜

时间:30分钟-1小时

食材

咸鸭腿 100g

黄豆 80g

小葱 1根

姜 1块

水 1500ml

烹饪步骤

步骤 1/6

将坏的黄豆捡出，这点很重要，特别是霉烂的。
步骤 2/6

咸鸭腿泡清水若干小时，根据咸鸭的咸度和干度决定。
步骤 3/6

拍些姜备用。
步骤 4/6

将干黄豆清洗干净，放入电高压锅中，还有泡好的咸鸭，加入1500ml的清水。
步骤 5/6

接通电源，盖好锅盖，调到适当的档位，启动。
步骤 6/6

电高压锅解压后，盛到汤碗撒点香葱即可上桌。

小贴士

1.坏的黄豆捡出，这点很重要，特别是霉烂的。

2.用高压锅煮，黄豆不泡，更加香。

发布于 2020-03-11