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鱼丸虾饺汤河粉
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嘟噜嘟噜十一

猫喜欢到市场潮州阿姨的档口买丸子，她家有地道的潮汕牛肉丸子，还有肉饼，虾饺等等，这类具有潮汕风味的熟食，一来二往，跟阿姨也混得很熟，这日买虾饺时，她介绍炸鱼丸是她自己亲手制作的，味道不错，让猫买点回家试试，的确吃起来爽口弹牙，煮在汤粉里，味道一级棒，还有香芹叶代替小葱花，味道特别地清香，亲一定要试试这种吃法，超赞的。

时间:10分钟内
食材
河粉 250g
虾饺 35g
炸鱼丸 35g
葱油 1茶匙
盐 1茶匙
生抽 0.5茶匙
蚝油 1茶匙
生菜 100g
香芹叶 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    骨头汤入锅，加入少许盐调味，煮滚。
  • 步骤 3/8
    汤锅中，加入葱油，生抽，蚝油，再浇入一勺热汤。
  • 步骤 4/8
    拌匀成汤底。
  • 步骤 5/8
    把生菜，虾饺，炸鱼丸入锅焯熟。
  • 步骤 6/8
    生菜盛入碗中备用。
  • 步骤 7/8
    汤锅煮滚后，汤粉与香芹叶入锅煮滚。
  • 步骤 8/8
    盛入碗中，即可享用。
小贴士

1.河粉可换为面条，米粉，味道也不错哦。

2.河粉入锅不宜久煮，只要下锅后，一开锅即可。

发布于 2019-12-12
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