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鲜虾蒸蛋
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刚毅
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自从买了本美食书,天天换花样做早餐,然后再摆设、美美地拍照,一家人都是心情大好,热爱生活从早餐开始!!
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
鲜虾
8个
水
适量
盐
适量
香葱
1根
酱油
1小勺
香油
适量
胡椒碎
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备食材,香葱切好,虾去皮、头、挑出虾线,放碗中加胡椒碎、盐腌制10分钟
步骤 2/7
鸡蛋放大碗中,加适量水、少许盐,搅拌均匀
步骤 3/7
过滤下更细腻
步骤 4/7
倒入小碗中
步骤 5/7
盖上保鲜膜,放入凉水锅中
步骤 6/7
待蛋液凝固,放入腌好的虾仁,蒸熟即可
步骤 7/7
出锅倒入酱油、香油、香葱即可
小贴士
蒸蛋加水我都是一比一,要想吃嫩点,水多放点,反之水少放
发布于 2020-03-11
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