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荠菜蛤蜊汤
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穆雁云冬

春天的时候挖了很多荠菜冻在冰箱里，想吃的时候拿出来，做个汤或者包饺子，味道棒棒的。

时间:10-30分钟
食材
荠菜 200g
蛤蜊 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。
  • 步骤 2/8
    蛤蜊清洗干净。
  • 步骤 3/8
    荠菜洗净挤干水分，切碎。
  • 步骤 4/8
    锅里油热加入葱花炒香。
  • 步骤 5/8
    加入荠菜翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入适量水煮。
  • 步骤 7/8
    水开后加入蛤蜊继续煮。
  • 步骤 8/8
    煮至蛤蜊壳开，加入适量盐即可。
小贴士

蛤蜊要选择新鲜并且吐净泥沙的。

发布于 2019-08-08
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