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番茄鲫鱼汤
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淋湿的记忆忆薇

鲫鱼刺比较多，适合煲汤，煲汤喝汤不吃肉，肉肉能让我家猫喵大餐一顿，鲫鱼汤加豆腐和菇类都不错，加番茄也鲜香好喝，喜欢的亲试试吧

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 300g
番茄 200g
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好一条鲫鱼洗净。
  • 步骤 2/10
    加盐，姜丝和料酒腌一下。
  • 步骤 3/10
    准备好番茄。
  • 步骤 4/10
    番茄洗净切块。
  • 步骤 5/10
    锅热油，下鲫鱼。
  • 步骤 6/10
    两面煎一下。
  • 步骤 7/10
    加一大碗水。
  • 步骤 8/10
    煮开后加入番茄一起煮。
  • 步骤 9/10
    加盐调味。
  • 步骤 10/10
    盛碗，撒上葱末。
小贴士

1、要想鲫鱼汤成奶白色，熬汤的时候加开水。

2、等汤熬白以后，再加其他配菜，如豆腐、菇类或番茄等。

发布于 2019-08-08
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