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大蒜苗炒瘦肉
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衷掀铱幸觅
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时间:10分钟内
食材
瘦肉
150g
大蒜苗
50g
油
15g
盐
2g
生抽
15g
蚝油
3g
料酒
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
瘦肉洗净切薄片,放盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
步骤 2/8
大蒜洗净切段,大蒜头和叶子分开
步骤 3/8
热锅放油,放瘦肉炒至变色
步骤 4/8
放大蒜头翻炒片刻
步骤 5/8
放生抽翻炒均匀
步骤 6/8
放大蒜叶翻炒几下
步骤 7/8
放干辣椒翻炒均匀
步骤 8/8
起锅装盘即可
小贴士
瘦肉腌制片刻更入味,炒出来更嫩,腌肉的时候放了盐,炒的时候不用放盐了。
发布于 2019-09-06
81
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