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酸辣青瓜条
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焉曰访磷捞

许久没吃青瓜了，超市里的菜吃来吃去就那么多种。都不知道吃什么好。无奈之下选了自己许多又没的青瓜来做菜。还是拿来凉拌了。既方便，又省力省时省电。性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

时间:10分钟内
食材
青瓜 1条
油 适量
盐 适量
醋 适量
蒜 适量
剁椒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好青瓜冼净去皮。
  • 步骤 2/5
    将青瓜切条并加适量的盐腌制。
  • 步骤 3/5
    腌制时，取适量的剁椒与蒜，蒜切碎，剁椒冼净切碎放于青瓜上。
  • 步骤 4/5
    加适量的醋、酱油调味，拌匀即可。
  • 步骤 5/5
    装盘开吃。
小贴士

剁椒可用其它辣椒代替

发布于 2019-09-06
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