酸辣丝瓜条 - 酸辣丝瓜条的做法,酸辣丝瓜条怎么做好吃,酸辣丝瓜条的家常做法 - 京细菜谱

酸辣丝瓜条

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炎热的夏天，热的实在是没有胃口，于是就用丝瓜做了这道开胃的小菜“酸辣丝瓜条”

时间:10分钟内

食材

丝瓜 2个

麻辣油适量

盐适量

陈醋适量

生抽适量

烹饪步骤

步骤 1/10

主料：丝瓜。
步骤 2/10

把丝瓜洗净、去皮。
步骤 3/10

切成筷头粗的条。
步骤 4/10

锅烧开水，放入丝瓜条汆烫2分钟。
步骤 5/10

捞出，沥干水分。
步骤 6/10

然后装盘备用。
步骤 7/10

兑酸辣汁：碗中加适量的盐、陈醋、生抽。
步骤 8/10

再按照自己的口味加适量的麻辣油。
步骤 9/10

将其搅拌均匀，即可和备用的丝瓜条上桌。
步骤 10/10

把碗汁浇入，拌匀即可食用。

小贴士

1、丝瓜汆烫后，一定要沥干水分，否则影响味道。

2、一定要突出酸辣味。当然也可以按照自己喜欢的口味兑制碗汁。

发布于 2019-12-25