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醋溜白菜丝
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道释商赘赝

醋熘白菜是鲁菜的一个菜品，酸辣味，以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，醋不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。适合所有人食用

时间:10-30分钟
食材
白菜 300g
油 2勺
盐 1勺
酱油 2勺
味精 少许
陈醋 2勺
白糖 1勺
蒜 3瓣
泡椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好白菜
  • 步骤 2/7
    把白菜切丝，泡椒和蒜切好
  • 步骤 3/7
    先调好汁放入白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。
  • 步骤 4/7
    然后用热油爆一下蒜和泡椒
  • 步骤 5/7
    然后下入白菜丝
  • 步骤 6/7
    煮熟白菜丝后翻炒，最后放入醋溜汁翻炒即可
  • 步骤 7/7
    已经做好的醋溜白菜丝
小贴士

1、要最的好吃，最主要把汁调好，两勺生抽，一勺白糖，两勺陈醋，一勺盐，少许味精，调好搅拌均匀

发布于 2019-09-06
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